精確定位 把握未來——高星級飯店運營與管理專業

發布時間:2018-07-10發布人:信息發布員

精確定位,把握未來

高星級飯店運營與管理專業

專業發展前景

旅游與酒店業是全球十大熱門行業之一,也是當今世界發展最迅猛的行業。隨著越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行,國內對旅游、酒店管理專業人才的需求與日俱增,旅游與酒店管理業將成為成長迅速且充滿活力的行業之一。據預測,在未來10年中,全球旅游與酒店業將每2.5秒創造一個新的工作機會。據國家有關部門統計,酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六,預計未來5年,酒店管理專業正在不斷擴充和細化,旅游酒店業對專業人才的需求非常大,畢業生供不應求。

專業名稱(專業代碼)

高星級飯店運營與管理(130100

(原名:酒店服務與管理)

培養目標


培養社會凾需的具有優秀職業道德與專業技能的現代服務型人才, 掌握酒店管理、酒店服務等專業知識,具備酒店前廳、客房、中餐、康樂等崗位服務技能,能為現代旅游酒店業生產、建設、管理、服務一線需要提供優質服務。

課程設置

現代酒店管理、酒店心理學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語、現代酒店營銷、會議服務與管理、康樂服務與管理、插花藝術、形體禮儀訓練等。

專業特色

本專業除了學習酒店管理中前廳、餐飲等服務核心技能,還能學到插花、茶藝、職業禮儀等多種技能,目前學校已建有東湖大酒店、榕江大酒店、揭陽迎賓館、特美思大酒店、鼎勝餐飲投資有限公司、御景軒美食府等多個校外實訓基地,可供學生參觀見習、頂崗實習。校內建有形體室、客房、餐廳等實訓室,以實踐性項目為載體,全面提升學生職業素養。


高星級飯店運營與管理

專 業 優 勢

行業需求量大

據國家旅游局統計,世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生

工作發展穩定

在酒店行業,每個員工發展道路都很穩定,酒店不會主動辭退員工

工作多樣性

在一個酒店有多種部門,酒店管理專業畢業生都可以游刃有余地應對

工作環境優雅

在星級酒店、會展中心、度假村等工作場所能隨時與高端尊貴人物接觸

可持續發展

沒有年齡、性別的限制,相反是個越老越吃香,可以終身為之服務的行業

就業方向

本專業畢業生主要面向現代高星級飯店、行業協會、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。



專業風采

實訓指導

技能比賽



企 業 見 習


國際化對接高端職業發展平臺

高星級飯店運營與管理專業學生不僅能從事星級飯店客房服務、餐飲服務、接待服務工作,也能游刃中外企業交流合作大平臺,組織策劃大型商務活動,設計會議展覽活動等。


想要成為高精尖人才,一出校門就有工作,高星級飯店運營與管理專業就是你明智的選擇!未來的行走在高端的人才,你還在等什么呢?

通過一年的學習,同學們對所學專業都有了新的認識,并做了職業規劃:

對于專業也有了新的理解,我們不是簡單的服務員而已,也會擁有很大的天地的。我覺得收獲的感知不是說在嘴上,而是記在腦子里!所以對于我以后的職業規劃,我想先做最基層的員工,通過努力一步一步晉升上去,就像在揭陽迎賓館的師兄一樣,3年內晉升為經理,這是我努力的方向,加油!

去了揭陽迎賓館見習才知道,原來我們揭陽會有這么多的外國友人,這也加強了我對學習一門外語的決心,因為掌握一門外語真的很重要。我要努力好好學習,將來也成為酒店行業的佼佼者!


通過學習,我對專業的就業有了新的認識,以前跟別人介紹專業的時候,人家總會說原來是鋪床、上菜的啊!現在我有底氣說“你們的認識真的是井底之蛙,我們才不是這么簡單的人呢哈,我可是未來的許經理呢!”





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學校網址: www.buycheapgeneric5viagra.com電子郵件: jhzxoffice@163.com

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